桂花，又名「月桂」、「木樨」葉子對生，多呈橢圓或長橢圓形，葉面光滑，革質，葉邊緣有鋸齒；秋季開花，花簇生於葉腋，花冠分裂至基乳有乳白、黃、橙紅等色，極芳香；核果成熟後為紫黑色。常見於南方。桂花味辛，可入藥。有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。在東亞地區的詩文與傳統習俗中，桂花常與秋季，月亮聯繫起來。
生長習性
桂花喜溫暖環境，宜在土層深厚、排水良好、疏鬆肥沃、富含腐殖質的偏酸性砂質土壤中生長。不耐乾旱瘠薄，在淺薄板結貧瘠的土壤上，生長特別緩慢，枝葉稀少，葉片瘦小，葉色黃化，不開花或很少開花，甚至有週期性的枯頂現象，嚴重時桂花整株死亡。幼樹時需要有一定的蔽蔭，成年後要求要有相對充足的光照，才能保證桂花的正常生長。
繁殖： 繁殖可用高壓法或扦插法，其中以高壓法育苗之成活率較高，成長速度快，廣為採用，春、夏及秋季均可育苗。 (維基百科)
這是校園中的桂花樹
栽培： 桂花生性強健，很適合台灣風土氣候，十分適合做庭園的栽培，栽培時以能保持濕潤之肥沃壤土或砂質壤土為最佳，排水及通風力求良好。栽培處全日照、半日照均理想。盆栽時每年換土換盆一次，土壤宜保持適潤，勿使乾旱，有利於生長開花。成株每年早春進行修剪整枝一次，剪除病枝、弱枝，可維持樹冠美觀並促進生育。綠籬栽培每年修剪２～３次。性喜溫暖，耐高溫，生育適溫約１５～２６度Ｃ。 桂花在傳統上屬於陽性植物，易迎貴人，很受台灣民間喜愛的居家植物。（1）露地栽培 地栽桂花多于早春進行。栽植地點要選擇陽光充足，排水良好，土層深厚的地方。栽 前先挖個大穴，多施有機肥料，同時增施一些草木灰，苗木需帶土索移植，以利成活。栽后充分灌水。成 活后施一次液肥。7-8月間現施1-2次水肥。臨冬之前現施以腐熟堆肥。以后每年3月下旬追施一次速效性 氮肥，7月追施一次速效性燐鉀肥，10月份再施一次有機肥。每次施肥后都要及時灌水和中耕除草，平時注 意及時防治病蟲害，這樣便可加速生長，年年開花繁茂，花多味香。 （2）盆栽 要讓桂花多開花，氣香，需要抓住選好盆土、適時澆水、巧施追肥、適當修剪、防治病蟲 等五個主要環節。 盆土選擇培養土可選用山泥、腐殖土、沙土按5：3：2配制，也可以腐葉土和沙壤土各半配制。 澆水桂花澆水要掌握“二少一多”的原則，即新梢發生前少澆水，陰雨天少澆水，夏秋干旱天氣多澆水。平時澆水以保持盆土半干半溼為宜。在雨天要及時避雨排水，以防盆內積水導致爛根。冬季澆水不可過多，否則易引起落葉甚至受澇死亡，一般是“不干不澆，澆必澆透”。 施肥春季發芽后每隔10天施1次充分腐熟餅肥水，促使其發枝。7月份以后改施以燐肥為主的液肥，促使花芽分化。如果施肥不足，特別是燐肥不足，則分枝少，花也少，而且香味不足。冬季入室前可在盆土表面撒豆餅粉或澆一次濃肥越冬。 修剪桂花根系發達，萌發力強。因而，要使桂花花繁葉茂，需適當修剪，保持生殖生長和營養生長平衡。一般應剪去徒長枝、細弱枝、病蟲枝，以利通風透氣、養分集中，促使桂花孕育更多、更飽滿的花芽。栽培品種可用播種、嫁接、扦插或壓條法繁殖；種子有后熟期，需沙藏半年左右方可播種。扦插在春 季發芽前進行，選一年生枝條作插條，插入素沙土或草炭土內，上面覆蓋塑料薄膜，放在蔽陰處養護，立秋后即可生根。大量繁殖苗木時，北方多用小葉女貞，南方多用大葉女貞二年生苗作砧木，在春季發芽之前自地面以上5釐米處剪斷后用切接法進行嫁接。北方盆栽桂花多在夏至到入伏前用靠接繁殖。早春先將小葉女貞上盆栽植，然后與桂花樹上粗細相近的枝條靠接，白露前后將接穗剪離母體，同時將砧木接口上面的枝條剪掉桂花性喜溫暖高燥、日照充足的環境和肥沃、排水良好的微酸性土壤。盆栽桂花需在每年春季萌芽前 換土1次，同時適當修剪過密和衰老的須根。4～9月間，宜放在通風向陽的地方培養，澆水要見干見溼。 忌澆水過多或雨后盆內積水。開花季節，澆水也不能太多。否則，容易引起落蕾。
桂花喜肥，生長季節每7～10天施1次腐熟的稀薄液肥。花前和花后各施1次干肥( 醬渣每盆約50克)。
花前施，可促使開花繁茂；花后施，促使來年新枝生長齊壯。桂花是香 花花木，喜歡含燐鉀的肥料。因 此，整個生長期間，應適當多施含燐鉀多的肥料。晚秋需移 至0℃以上的冷室內越冬，保持盆土略溼潤， 使其充分休眠，有利來年開花。
桂花性喜陽，喜干燥，四季常綠。管理得當，可使桂花盆景枝繁葉茂，連年花開不斷，花繁芳香。
一、換盆換盆一般在植株高50釐米時，用24釐米口徑的花盆；植株80釐米時，用32釐米口徑的花盆。當換至大花盆時，可3-5年換一次。換盆前准備好營養土，營養土選用腐殖土、園土各半拌和待用。換盆時，保留40%的舊土，剪除爛根，適當修剪土坨外圍的老根及少量槃繞須根。換盆后加入適量的新土并澆足水，放陰涼處10天后，再移到陽光充足、通風條件好的陽台或庭院中。換盆宜選在3月上旬進行。
二、肥水管理盆栽桂花由于花盆容積有限，容易缺少養分，水分不足，因此需要通過施肥、澆水來補充。追肥宜在生長季節進行，換盆的當年，從6月份起，每隔20天左右結合澆水，施1次 15%的腐熟豬糞與桐麩浸泡的肥液，或15%的桐麩與復合肥浸泡的液肥，10月上旬停止施肥。次年，當植株長新葉后，從4月開始，每15天澆1次15%的上述液肥；6-8月液肥濃度增至20%-30%。若長勢健壯，應減少施肥次數和降低肥液濃度；9-10月份每20天施1次15%的上述液肥，霜降后停止施肥。每次施肥后，視其盆土干溼度，適時澆水，澆水次數，根據氣候、生長條件靈活掌握，盆土溼度以保持半干狀態為宜。一般春、秋季節2-4天澆1次，夏季 1-3天澆1次。天氣晴朗、干燥要注意多澆，陰、雨天要少澆或不澆。桂花忌溼，切忌盆內積水，特別是秋季開花時節，過溼會引起落花。
三、修剪修剪以冬剪為主，每年在早春進行。第一次冬剪時，根據苗木大小、高矮、株形等情況，將主干短截1/4-1/3 ，促使下部不定芽萌發新枝，并適當修剪過密枝。以后的修剪先剪除枯枝、細弱枝、病蟲枝后，然后保留3-5個着生部位節間短，且開張角度適中，空間分布均勻的側枝，其余萌蘗枝均予疏除。次年修剪時，對生長過旺的側枝，保留基部一些分枝作花枝后，將旺長部分短截，使之與其他側枝協調生長，同時剪除夏秋季長出的徒長枝，并根據需要控制植株高度，結合打頂，弔壓下部枝條，形成良好的樹冠結搆。
四、病蟲防治桂花枝干上有灰白色圓點，可用毛刷清除，或用樂果乳油1500-2000 倍液噴灑，隔7天一次，連噴3次。
栽培品種可用播種、嫁接、扦插或壓條法繁殖；種子有后熟期，需沙藏半年左右方可播種。扦插在春
季發芽前進行，選一年生枝條作插條，插入素沙土或草炭土內，上面覆蓋塑料薄膜，放在蔽陰處養護，立秋后即可生根。大量繁殖苗木時，北方多用小葉女貞，南方多用大葉女貞二年生苗作砧木，在春季發芽之前自地面以上5釐米處剪斷后用切接法進行嫁接。北方盆栽桂花多在夏至到入伏前用靠接繁殖。早春先將小葉女貞上盆栽植，然后與桂花樹上粗細相近的枝條靠接，白露前后將接穗剪離母體，同時將砧木接口上面的枝條剪掉。
桂花性喜溫暖高燥、日照充足的環境和肥沃、排水良好的微酸性土壤。盆栽桂花需在每年春季萌芽前
換土1次，同時適當修剪過密和衰老的須根。4～9月間，宜放在通風向陽的地方培養，澆水要見干見溼。 忌澆水過多或雨后盆內積水。開花季節，澆水也不能太多。否則，容易引起落蕾。
桂花移植能否成活,最關鍵的是水。因而在移植中一切都要圍繞着桂花所需的條件而展開。
一、挖掘土球：移植時挖掘的土球直徑應為樹木胸徑的十倍左右，嘗試要根據樹木胸徑而定，挖好的土球要用包裝材料包好，避免土球松散。
二、修剪：因桂花生長慢，因而在移植時要有盡可能多地保留骨干枝條，在確保完整的樹冠骨架的前提下，把最后一個生長季節生長的枝葉全部前去一部分，同時前去病蟲枝、細弱枝、殘枝、內生枝和徒長枝，切忌把枝葉全部前去僅留主干。因為桂花樹剪光梢、葉后，是不易再萌發新梢葉的。
三、基肥：桂花是喜肥的樹木，在種植時要施足基肥，基肥宜選用腐熟的有機質肥，如堆肥等。桂花種植的土球表面要與地面相平，如種植地容易積水，種植時土球要高出地面。
四、淋水：桂花種植能否成活關鍵是淋水，在種植完畢后馬上淋定根水，并且一定要淋足，此后每天對苗木地上部分噴水二到三次，視天氣而定，但是對桂花根部切忌每天淋水，一般除種植時淋足定根水外，以后一個星期淋水一次即可，但一定要淋透。
五、種植時間：桂花最佳的種植季節為每年新枝萌發前后和秋季花后進行，即每年2~5月和10~11月。如果確實要在高溫干旱季節進行移植一定要在移植后增加相應的遮蔭設施同時每天增加枝葉噴水的次數。
桂花不開花的原因:
1.水肥過量或不足： 花卉生長期間，如果水肥過量，容易引起枝葉徒長，
營養物質都跑到營養器官的根、莖、葉上去了，而花、果實或種子會缺乏養分，影響花芽的形成，
導致不開花或者開花很少。 孕蕾期施肥過濃，
澆水忽多忽少，容易造成落花落蕾。花卉生育期，如果缺肥少水，
植株生長不良，也會造成開花少、花質差。
2.光照、溫度不適宜： 由於花卉原產地的不同，所以生態習性各異。
有的喜光熱。 有的喜半陰； 有的喜溫暖，有的喜涼爽。
如果各自所需的生活條件得不到滿足時，也很容易引起落花落蕾，
必須事先瞭解。
3.土壤含鹽鹼量高：
大多數花卉喜微酸和中性土壤，怕鹽鹼。
較耐鹽鹼的花卉，如天竺葵、月季等，在土壤含鹽量超過0.1%，酸鹼度超過PH值7.5時，也會影響生育和開花。
4.生長期不整形修剪：
花木生長期不修枝整形，既影響美觀，又消耗大量養分，影響花芽形成，造成不開花或開花少。
5.冬季裏室溫過高：
若室溫過高，影響花木休眠或使之過早發芽抽葉，消耗養分，翌年會生長衰弱，不開花或花朵小或者凋落。
6.受到病蟲害侵襲：
花卉生育期，容易遭病蟲危害，影響養分積累，生長受阻，造成落花落蕾。
針對以上原因，合理澆水施肥，調節好盆花生長環境，合理進行修剪，並防治好病蟲害，便可以解決養花不開花和落花、落蕾的問題
施肥桂花喜豬糞，花諺有“要得桂花香，多備豬糞缸”。如能從新春桂花出室後，即施用腐熟稀薄的豬糞液，4月至5月約每10天至15天施1次，6月至7月每 7天至10天施1次，8月初施最後一次，則桂花生長茂盛，開花多且味香。城裏沒有豬糞，可用腐熟的餅肥液代替。如果施肥不足，則分枝少，花也少，且不香。
以上資料來源：園藝論壇( http://mepopedia.com/forum/read.php?151,1388)
對於桂花的心得：
在城市的巷弄間，偶爾就能看見妳的身影，幾步的距離，就能聞見妳散發的香氣，妳小小的身體，
却散發如此高貴淡雅的清香，比起嬌艷的玫瑰，比起濃烈的百合，又或者是山間的茶花，妳樸實的
嬌美，更深受我的欣賞，就好比在圖書館裡，偶爾看見一位氣質高雅的女學生，一頭烏的長髮，在
一陣灑落的陽光下，靜靜的看著手上的書，這畫面的美麗，就如同妳散發的香氣，我是多麽的喜愛妳。
每當回家，轉角的巷口，住戶家門外就能看見妳的身影，當你綻放那高雅的香氣時，我多想一直停留
在妳的身邊，好讓我能夠多記憶著妳的味道，在高貴的香水，也比不上妳的優雅，我曾經想將妳留在
我的身邊，這段回憶是我很難過的往事。
我在陽明山上，遇見了小小的妳，卻綻放的那麼美麗，
於是我便邀請妳長住於我的寒舍，我小心翼翼的將妳待回了，請妳住下
讓妳獨享，我細心的留意妳的需求，但是日復一日，妳的香氣不再了，
住在每日陽光能照亮妳的地方，我將兩旁的住戶全都請走，只留妳，
但美麗的小白球也掉下了，我不知道妳需要什麼，我想，我能給妳的，
我都給了，我開始擔憂，妳的頭髮開始枯黃，漸漸的妳的頭髮開始掉
落，我變得難過，我不想失去妳，妳待在我身邊，綻放花香好嗎？
當妳的頭髮已全部掉落，我知道，我已經失去了妳，妳並不想待在我的身邊，但我無法接受這樣的事實，我還是繼續的強留妳，好一陣子，
我只能看著那只剩軀幹的妳，就在某一日，妳好像要開始準備接受我，我看見些柔嫩的小綠在妳的頭上，似乎已要逐漸再度的綻開，但小綠牙卻沒綻開就枯萎，一個個落下，我耐心的再度等待，但是凋零的妳已不見起色。
我難過的將妳好好埋葬，發現了妳的根已被莫名而來的蟲子，啃的體無完膚，我便不敢再度的想要去擁有妳，我知道妳的美麗，你的香氣，不想專屬於我，
我也明白了，我喜愛但我不能去強求，強求了結果是傷害了妳，更會失去了妳。但我還是喜愛著妳，我也無法不喜愛妳，我將這份喜愛一直放在心裡，
只要能在路上偶然遇見妳，偶然聞到妳綻放的氣息，靜靜的感受這美好，我想我就應該要滿足，這樣我就能繼續的喜愛妳也不會失去妳。
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